崔隽彥代表：

您提出的《关于严抓中小学生餐食安全管理的建议》收悉。现回答复如下：

一、当前校园餐食安全管理的基本情况 

为切实保障我区中小学师生饮食安全与营养健康，区教育局严格落实校园食品安全主体责任，全区中小学校园餐通过公开招标方式自2025年6月起由鞍钢城服公司和立服公司进行集体配餐。上述企业均持有食品经营许可证，并建立完善的食品安全管理体系，从食材采购源头把控（如优选合规供应商、索证索票齐全）、加工流程规范（生熟分区、温度控制、48小时食品留样制度）到配送环节全程冷链监控，均符合行业高标准要求。

区教育局牵头联合区市场监管局、卫生健康局等部门，每学期开展不少于2次全覆盖联合检查，重点围绕企业资质、环境卫生、加工操作、食品添加剂使用、从业人员健康管理等10余个关键环节进行严格核验。

此外，各校同步建立校长陪餐制、家长代表陪餐制度、餐食满意度问卷调查机制，畅通师生反馈渠道，形成“政府监管+企业自律+社会监督”的立体监管网络。截至目前，全区校园餐食供应稳定，安全事故零发生，相关管理工作多次获市级主管部门肯定。

二、下一步工作计划

1.完善法规政策，加大监管力度。

明确配餐企业准入与退出机制。联合市场监管部门开展专项行动，严查校园周边无证摊贩。健全食品安全管理制度

学校需建立供餐全流程制度，包括陪餐记录、家长委员会监督，推行实现食品过程透明化。

2.严格规范送餐公司管理制度。

招标时引入学校、家长、人大代表共同考察配餐企业，限定配送半径以保证餐品新鲜度。要求配餐公司每日提供新鲜食材，禁止使用预制菜。同时建立提案办理定期汇报机制，通过代表视察、进度通报等方式主动接受监督，以实际成效回应社会关切，为全区师生营造更加安全、优质的教育环境。

再次感谢您对教育工作的监督指导！恳请您继续关心支持我区教育事业发展，多提宝贵意见建议。

此复。

                                                  鞍山市立山区教育局

                                                      2025年7月14日